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新店舗

ランチ営業もする飲み屋さんが近所にOPEN。
早速飲み友達と偵察に行ってきました
o((・_・彡 ・_・))o キョロキョロッ

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近所の人じゃないと判らないような立地。
入り口からしてチョット隠れ家チック。

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殆ど宣伝をせずに始めたのでまだ固定客がついていないそう。
材質の良い椅子やテーブルもそうなんですが
壁には青森ヒバを使用しているので木の良い香りがします。

メニューは「おまかせセット」がメイン。飲み物1杯と4~5品。
単品で注文できるのは、お漬物やおにぎり程度


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完全に素人さんの始めたお店。
やっぱりね、飲み屋に来て「とりあえずビール」って言ったら
何を揃えるでもなくビールが欲しいんですよ、客としたら。
それが、このセットをいちいち皿に盛って全部揃ってから飲み物登場。

思わず「飲めないんですか?」って聞いちゃいました。
だって、飲める人なら「先に飲み物持って来~い」って気持ち判るでしょ?
長年事務仕事をしていて、いつかお店をやりたいと思っていたそうです。
1年ほど行きつけの飲み屋で学ばせてもらって、仕事を辞めて開店。

ランチ営業も1日10人入ればいい方だとか…。
人を2人も雇って儲けなさそう。

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セット料理を食べ終わるとチョコチョコ出してきてくれるんです。
味はとっても良いんですが盛り方がイマイチなんですよね。

ボトルキープはこれから始めるそうで、今あるお酒をどうぞと言われました。


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すんごい高いお酒ばっかり… Σ(゚д゚;) って思ったら
お店の方、高いか安いかもワカラナイって。。。おいおい。
お店の開店記念にお友達からいただいたんだけど飲まないからって。
頂き物を??お店に出す??当然金額発生だよな。

なんか…大丈夫か?ここ。

ランチ営業の後、しばらくケーキセットを出す時間を設けておりましたが
即効やめました。体が持たないそうです。
なんと計画性のない…

新築の住居兼店舗なんで細々でもやり続けていくことを願います。
あ、念のためですが、
味はいい んで。
あとは商才の問題。商売に慣れてくる事を期待します。

青森ヒバを守るために禁煙飲み屋。気に入った点はココだけ
ww

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テーマ : 居酒屋
ジャンル : グルメ

プロフィール

さき

Author:さき
宮城県在住のmiddle forties

3度の飯よりお酒が大好き☆
はなの肉球を嗅ぎながらの晩酌が
1日の中で唯一の楽しみ♪



はな(本名:黒乃花号)♀
体重:6.4キロ
豆柴じゃないの。柴犬なの。
マロ眉とハートのオシリが
チャームポイント。

アトピー性皮膚炎で投薬治療中。
また、
5歳4ヶ月で左目白内障発症。
6歳2ヶ月で手術をしました。
術後4ヶ月で緑内障発症。
6歳10ヶ月で義眼になりました。
右目も白内障を発症し両目とも光を失いました。
現在、点眼治療中。

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